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春卷皮、包韭菜盒子(2/10)
粉丝提前泡发、切碎、、韭菜是在老妈地里割的、回家洗干净
韭菜切碎、放在一个大点的盘子里装了、放点油锁住水分
这边来炒几个鸡蛋
把粉丝切碎了也放在一起、鸡蛋也放在一起
菜馅切好放在一起、来调个馅、放蚝油、生抽、鸡精、十三香、熟香油适量、调拌均匀
调拌均匀即可
现在可以包了、春卷皮铺平、放上适量馅、在把四周抹点水、就包好了
锅中放适量的油、一边煎黄
另一边也煎至金黄色
煎好的韭菜盒子、满口韭菜的香味、真的是太好吃了。