糖酥饼(
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第一步:取300g面粉放入20g白糖,加入170g温水搅拌成面絮,再加入20g食用油活成光滑的面团。
第二步:取150g面粉放入75g食用油活成油面团。
第三步:把面团擀成长方形。
第四步:一半放上油面团。
第五步:对折起来。
第六步:再擀成长方形。
第七步:向中间对折。
第八步:从一边往另一边卷起来,像图片一样。
第九步:分成等分的面剂。
第十步:擀成小饼
第十一步:制作糖料,3勺白糖,一勺面粉,黑芝麻有就放,搅拌一下。
第十二步:把小饼放到电饼铛里,刷上油,煎至两面金黄酥脆,就可出锅啦。
成品