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mini多味麻薯(4/4)
1,材料准备好以后准备一个盆,把除了芝士片以外的材料全部倒进盆中用打蛋器先搅拌,这一步先不开打蛋器搅拌一下混合均匀,再打开打蛋器中速搅拌,搅拌至光滑有点反光的程度就可以了,大约一两分钟。
2,关闭打蛋器后倒入芝士碎用刮刀搅拌均匀,面糊这就做好了,是不是很简单。
3,接下来就是装入裱花袋中,挤入不粘烤盘中,挤的形状不要太大,挤的时候可以手指上沾一点水可以帮助面糊顺利脱离裱花袋。
4,家用烤箱大约185℃,15分钟,这时麻薯的状态芝士是焦黄色的,表皮有点泛黄,因为每台烤箱温度不一样大家要自己调节一定要控制好时间,不能超过这个15分钟。