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减脂蒜香豆腐~周三(9/13)
早饭:菠菜鸡蛋面,菠菜洗净,起锅烧热水
这里有个小方法,水烧开,关火,打蛋进入(一人一个),然后盖锅闷一分钟
再次烧开水,放入面(一人约60克),煮开,放入菠菜,盐少许,味极鲜2勺,喜欢醋的可以放一丢丢醋,煮熟就可以了
热腾腾的菠菜鸡蛋面,美味又营养
午饭:蒜香豆腐,热水烧开,放入切成小块的豆腐(我切的有点大),焯水可以放一丢丢盐
蒜切沫,小米辣切⭕️,小香葱葱叶切圈,淀粉混合少量水搅拌均匀做成水淀粉
起锅烧油,放入蒜末小米辣(很能吃辣的多放辣椒或者放辣椒粉),炒至蒜香浓郁金黄
倒入豆腐微微翻炒,倒入水淀粉
放入葱叶,味极鲜2勺,盐少许,翻炒至浓稠,水份基本没有就可以了
主食搭配一根玉米和白水羊肉(羊肉放清水,搭配葱姜料酒盐高压煮,一次煮一大块,手撕成小块分装好100克一袋)羊肉面说过羊肉的事情哦
下午3点后搭配小水果,8个西梅(西梅促进肠道哦),不限量的圣女果,清爽美滋滋
有的小可爱问,为啥没晚饭,因工作原因,经常加班,所以晚饭都是水煮蛋,搭配黄瓜,西红柿,或者便利店的关东煮(海带结,魔芋丝,香菇,萝卜,鸡蛋糕)了结。后期会单出晚间菜谱哦
面条不知道如何控制量,可以买那种袋装里面分成一捆捆的,总重量÷捆熟,就是知道量啦!图中我的没捆都是60克呢(我买的面条每100克热量1446千焦)