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鱼香兔丁(
1
/10)
兔肉洗净,切成丁,漂出血水
加大葱段,生姜,胡椒粉,料酒,盐(多一点点),
搅拌均匀,腌制半小时
加入红薯粉搅拌均匀
锅热下油烧至8成热,油稍微多一点
倒入腌制好的的兔丁。大火煸炒兔丁焦黄色,即可捞起备用
自己炒制或者买的熟花生碾碎,备用
锅里留适量油。下姜蒜米炒香,
加兔丁翻炒均匀,可适量加一点盐和生抽,按口味增加!
出锅啦!咸香可口!