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白菜豆腐丸子煲(
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白菜洗净,把菜邦与菜叶分别切开改刀。
油锅烧至五至六成,放入切好的丸子翻炒至略焦黄,这样会有焦香味。
加入菜帮和少量味极鲜翻炒至白菜变色!
土豆去皮切块,豆腐切块,香菇切片备用
将炒好的白菜丸子,香菇,土豆,豆腐,姜片,一粒八角放入煲锅内,添水大火烧开。
开锅后加入泡好的粉条和白菜叶,小火炖十分钟后,依个人口味适量添加盐。