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黄瓜炒鸡蛋(
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首先将鸡蛋液打散备用,黄瓜拍开切片备用,两厘米的大葱切片备用,大蒜切丁备用。
热锅凉油,将两个打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟盛出备用(油要少,这样的话,后期的鸡蛋液才不会炒散 ,鸡蛋才会炒的更紧实 )
将油烧热后放入7-8粒的花椒炒出味道捡出来,将备用的大葱放入锅中炒香,倒入备用的黄瓜丁中火炒1分钟。
将备用的生抽,蚝油,鸡精,盐,和十三香撒入锅中翻炒7-8下,撒入备用的大蒜炒香。
淋入一丢丢的陈醋翻炒5-6下。。。出锅。