不输路边摊的素炒面(2/3)
鲜面条均匀裹上油，平铺在笼屉上，中间留洞，上汽后蒸10分钟，抖嗦开晾凉，但不要晾太干。一次可以多蒸点，晾凉冻起来下次解冻后直接用
绿豆芽提前用开水焯熟，也可以不焯，但是要多炒会。蒜苗切段，胡萝卜丝主要配色用
锅烧热倒入油，直接下入豆芽.胡萝卜丝.蒜苗翻炒断生，倒入面条，放入蚝油生抽盐，少许老抽上色，翻炒几下，撒入烧烤料，翻拌均匀出锅！