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排骨炖豆角土豆(2/10)
所有食材准备好，排骨解冻，豆角洗净，土豆削皮泡水，豆皮泡水
锅内倒水，放入姜片和一点料酒，将排骨焯水，水开撇去浮沫，多煮一会
锅中放油，将葱花，姜，八角，干辣椒等入锅爆香
将焯好的排骨入锅炒制
将豆角入锅炒制，七八分熟时，放入水，没过食材
炖至九分熟时，放入豆皮，我是喜欢吃排骨炖豆角里面的豆皮，没有或者不喜欢吃可以不放哈
这时将土豆切块泡在水里
放入土豆，放入盐，酱油，蚝油继续炖
炖至汤不那么多就可以了
出锅，整吧，完美