爱死这鸭掌了！随手一泡就行，连骨头都入味~(
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锅中倒水，放入3片姜、八角、花椒，煮开。
倒入鸭掌，大火焯煮12分钟。
鸭掌捞出洗净，控干水分备用。
带盖的容器中倒入鸭掌、蒜片、姜片、辣椒段、泡椒、泡椒水、生抽、陈醋、凉开水、盐和糖，搅拌均匀。
密封冷藏一晚即可。
完成后冷藏保存可以放三四天，尽快吃完比较好哦
