菜花掰成小朵，木耳提前泡发； 锅中水烧开后放入菜花和木耳焯水捞出备用；

热锅凉油，放入蒜末、姜片、花椒粉爆香； 放入去皮的西红柿丁炒出汤汁； 放入胡萝卜片翻炒； 放入菜花木耳、生抽、蚝油、盐翻炒均匀； 最后淋上水淀粉即可～