混合白砂糖和糯米粉,分次加入120ml水,继续搅拌
筛入低筋面粉后加入一牙签量的红丝绒液,使其颜色呈微微的淡樱花粉色。
豆沙馅提前搓成椭圆形,包入刚刚准备的面饼中,卷起。
这里要用到一个比较特殊的食材——樱叶,现在网购也可以买到了。
樱叶是日本传统药材,具有止咳平喘宣肺,润肠解酒的功效。最初为皇室的养生保健食品,后传入民间,已有千年以上的食用史。因樱叶以其特有的鲜亮色泽和芳香迷人的气味而深受大众喜爱。——摘自网络(某度百科)
把樱叶包在外面就完成了。
怎么样,是不是颜值超级高的,材料也不复杂,做法也不难,可以试试看哦。
淡淡的红豆沙夹杂上樱叶的特殊香气,很清甜。