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菠菜鸡蛋羹(7/8)
准备好食材调料。
多功能料理锅水煮沸，加少许盐和几滴油（这样焯水菠菜更翠绿）,倒入菠菜焯水一分钟，捞出过冷水挤干水分。
菠菜切小段,将鸡蛋加2克盐打散，倒入水淀粉（1勺淀粉加2勺水），加入菠菜段搅拌均匀。保鲜盒表面刷油，倒入菠菜鸡蛋液。
盖上保鲜膜，用牙签扎数个孔。
料理锅放上蒸盘，放上保鲜盒，蒸煮功能蒸20分钟至蛋液完全凝固。
蒸过程把蘸汁调料都倒一起混合均匀备用。冷却后均切12块摆盘，
配上香辣蘸汁,清香滑嫩，香辣美味,
减脂轻食太nice啦！