把生菜叶用手一片一片撕下来放在水里浸泡一下，把泥土这些杂质浸泡掉
泡菜的时间准备调料，大蒜拍碎后切成沫沫，另外一个碗加入半碗水、加入一勺生粉、一勺蚝油、一勺酱油和少许盐搅拌均匀备用
将泡好的生菜捞出来把水倒了重新接水把生菜一片一片清洗干净，生菜叶比较藏泥土沙，要好好洗干净。然后捞出来，锅里加入少许冷水，放几滴油，水开后加入少许盐。
然后将生菜倒入锅里用锅铲翻炒使其受热均匀，大概焯水一分钟左右就可以捞出来
捞出来沥干一下水分然后装盘，喜欢好看一点可以用筷子将叶子一片一片摆好
热锅放油，关小火把蒜末倒入锅里爆香，太大火容易煮糊
然后把调好的料汁倒下去一起煮，开大火锅铲要不断翻炒，大概煮一分钟左右就可以了
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