快手牛肉饼—手抓饼的n种做法(4/5)
手抓饼从冰冻拿出静置解冻
手抓饼解冻期间把一块牛排泡温水化冻后用厨房用纸吸干水份切小粒，洋葱切小丁，可以加一点姜末
牛肉馅根据口味加入调味料略拌均匀，舀三分之一放入一张手抓饼中间
如图，先将左右内折，再将上下内折，稍捏紧
三个都做好后一起入电饼铛（双面馅饼功能）或者空气炸锅（180度10分钟后翻面再5分钟） 可以在翻面后刷一层蛋黄 不刷也行。