各种材料配齐打面团（后盐后油法）
粉+南瓜泥+鲜酵母+蛋+糖（糖酵母分开）
先2档3分钟低速打匀成团，转3档中高速打6.5分钟扩展阶段（粗膜）➕盐油2档3分钟低速打匀。（贝果只要厚膜即可）
一发温度30，湿度75（40-50分钟发酵2倍大戳洞不塌陷不回缩）
奶黄色好漂亮啊。
发酵完成，分割60/每个面团，醒20分钟；（常温，26度以上入冰箱冷藏
戳长条，能绕一周即可，然后另一头按扁，用擀面杖擀开擀薄，另一头绕过来抱住捏紧，收口朝下即可。
忘记拍了，画俩下哈哈
全部做完后入发酵箱，温度30，湿度75，发酵30分钟。（快发完前煮贝果水）
水开后小火，依次把贝果两面各煮30秒，控干水分放入烤盘（提前预热烤箱200度
入烤箱热风200度，20分钟（15分钟可加锡纸避免颜色过重
安装App
