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菠萝咕咾肉(9/11)
准备好上图材料
配料看上图，白糖，淀粉，鸡精，盐
脊背肉切丁，淀粉，白糖，鸡蛋，鸡精，油拌均匀腌制15分钟。
菠萝切丁
腌制中的猪背肉
锅里放油，热油至筷子下去起泡泡就好了，放腌制好的肉，一定要慢慢分开炸
第一次炸成黄色就捞出来
回炸第二次
这是炸第二次的，外脆内嫩
锅里剩下一点油，燃后放番茄酱，白醋，向糖煮致小泡变大泡，最好用一点冷水开淀粉倒入锅里拌至起稠
把炸好的肉和菠萝翻炒，然后起锅装盘子啊就好了