除黄油外所有的材料放入厨师机桶里，2档混合均匀，转5档揉至光滑可以扯出厚膜。
加入提前软 化的黄油，用2档把黄油面团揉到完全融化。再转5档揉到完全扩展阶段，用手能拉出透明有弹性的手套膜，具有很强的延展性，用手戳洞无锯齿的状态。
揉好的面团，面温在25度左右，（夏天用冰牛奶控制面温）
把面团平均分成6份，放保鲜盒里面醒10分钟左右
把醒好的面团，擀成长条，翻面卷起来，以次放好，盖上保鲜膜，再次醒10分钟左右。
进行第二次擀卷，将其慢慢擀长一点，由上而下卷起来，放入吐司盒。
放入温度为33度左右湿度为百分之80的环境下发 酵
发 酵到8分满（发到5分满的时候烤箱提前预热上下火175度）
放入提前预热好的烤箱下层上下火175度烤30分钟，中途看着点，颜色满意盖锡纸。（时间温度仅供参考不可照搬）
出炉后震两下，侧着把吐司倒出来，然后立起来冷缺即可
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