拿出一个比打蛋盆大的盆，盆中加入50度左右的温水，放入打蛋盆!隔温水加入除了低筋面粉、柠檬汁及芝士片以外的全部食材，用打蛋器打发到体积变大两倍，蛋糊画8字不消失。
过筛低筋面粉加入盆中，滴三滴香草精去腥!没有的姐们可以用柠檬汁三滴代替，将面糊翻拌均匀
将一部分面糊倒入六寸模具中，放入芝士片再将剩余面糊全部倒入，震出大气泡。
放入预热180度十分钟的烤箱~下层180度烤15分钟(这样的爆浆效果最好)如果不需要爆浆，180度烤18分钟就全熟啦)注意观察蛋糕表面不要烤焦！根据自家烤箱的脾气调整温度及时长。
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