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蒜蓉九节虾(8/13)
我第一次见到比脸还大的9节虾
虾子解冻，根据你买的虾子大小比例做菜，我这个是比较大，所以我用了大概5只虾子
背上剪一刀，把虾线去掉
往虾肉里划一刀，深一点方便铺蒜泥
切好蒜末备用
锅里起油
蒜末爆香，中小火
加适量盐，糖，两勺蚝油，两勺蒸鱼豉油一勺黄酒，继续翻炒，炒出香味，再放碗里备用
盘底铺上一层泡好的粉丝把炒好的蒜泥装入每个虾子的肚子里
上锅蒸
水煮开后蒸10分钟，我的是大虾，所以时间久了一点，一般的虾子沸水后5-6分钟即可
铺上葱花，再淋上热油
好吃的蒜蓉蒸虾就好啦，赶紧去试一试吧