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家庭版红烧带鱼(2/8)
把清洗好的带鱼用厨房纸吸干
把带鱼裹上蛋液（这样不会糊）
依次放入锅中
不要着急翻面，待定型再翻
备料 ①葱姜蒜花椒大料 ②生抽、料酒、老抽、白糖、醋
煎鱼盛出备用 油中先放花椒大料炒香，再放葱姜蒜
倒入带鱼和料汁
再倒入半碗清水。小火焖，收汁完成✅