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果蔬烧饼(
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南瓜蒸熟加少许水打成泥
倒入面粉和泡打粉,酵母,白糖混合,搅成絮状
加入食用油并和成面团,醒发
醒好的面团揉光滑,分100克左右的面剂,揉圆松弛15分钟
油酥部分混合,做成油酥
把面剂擀长,抹上油酥,撒上黑芝麻,卷起来,松弛
电饼档预热,按扁饼坯,烙至两面金黄即可。