上汤豆苗。准备好食材。豆苗今天买的不太新鲜，准备一个两个皮蛋，两个皮蛋味道浓烈点，瘦肉下图哦。
上汤豆苗的瘦肉切块剁碎，放点盐钓味。
下锅
一步:锅中热油放入蒜末花生油炒香锅底倒入瘦肉末炒香倒入适量蚝油
二步:倒入开水，分量看人数的量啦，大概喝几碗汤这样子。
三步:滚开后放入皮蛋，剪开一块一块的放，滚5分钟后
四步:放入豆苗，盖上锅盖滚3分钟，放入盐调味，糖提鲜就可以装盘啦
【豆苗不要煮太久，营养会流失】
鲈鱼买回来清洗干净，拿葱姜水放点盐泡10分钟，这样可以去腥，使肉更鲜嫩。
清蒸鲈鱼，营养丰富均衡饮食
做法第一步:泡好的鲈鱼拿出来放盐糖淀粉姜丝，给按个摩，抹均匀
第二步:放入碟子中，水滚开放入蒸笼，蒸8分钟起锅
第三步:起锅倒出汤汁，和夹出姜丝。
第四步:（淋热油）炒锅热油放入葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，1分钟起锅倒入鲈鱼中就可以啦。（也可以放香菜，因为本人香菜过敏所以没有放）
花甲放入泡水，水里放香油，盐，这样可以清洗干净，排出垃圾沙子，泡15分钟，拿出来清洗干净，我大概泡完拿出来还洗了4.5遍
爆炒花甲
第一步:准备好的辅料，辣椒，小米椒，蒜末，少许姜丝，锅中热油倒入辅料炒香
第二步:倒入清洗好的花甲，翻场3次，盖上锅盖3分钟（也可以看到甲壳都打开了就起锅盖）
第三步:倒入蚝油，盐，糖，调味翻炒下即可了
简单甜美带点辣
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