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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 酱汁炒鸡蛋(4/13)
准备食材。
鸡蛋敲入碗中，加入1勺料酒、1小勺盐和1勺清水。
打散备用。
胡萝卜去皮切丝，木耳切丝。
碗中放入1勺葱伴侣6月香豆瓣酱、1勺六月鲜特级原汁酱油、1小勺盐、1小勺糖、1小勺淀粉、3大勺清水。
拌匀成酱汁
锅热油，倒入蛋液。
蛋液凝固后划散，盛出备用。
锅中重新倒油，将胡萝卜和木耳倒入锅中，翻炒断生。
倒入鸡蛋。
淋入酱汁。
翻炒均匀即可。
成品