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香葱面包(20/21)
先来张成品图
将所有甜面团材料(除橄榄油)放入搅拌桶中
搅拌至面团表面光滑有弹性,加入橄榄油
再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可
整形揉圆后盖上盖子,室温30度,发酵60分钟
发酵好的面团用手指戳下去,不回缩即可
均分成10份(每份50g)
依次将分割好的面团揉圆
盖上保鲜膜松弛25分钟
取一个面团,擀开
在面饼一头均匀的切上刀口
再卷成圆柱状的面团,放入纸托中
放入烤箱中发酵60分钟,最好放一碗热水
发酵好后表面刷上一层蜂蜜
表面撒上芝士碎和洋葱碎
撒上小葱末,挤上沙拉酱,撒上白芝麻
放入提前200度预热的烤箱中层
烤13分钟
取出稍微放凉一下
趁着还有一点温度的时候食用,超美味,儿子一口气吃了4个
成品图