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万能爽口油醋汁(
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大蒜切沫,大葱、蒜苗、小米椒切碎,洋葱和青椒切丁(可不放)。
切好的食材放入大碗,加入鸡精、味极鲜、米醋,搅拌。碗中撒入白芝麻。
起锅烧油,冷油放入花椒粒。油热出香后捞出花椒,倒进料碗。加白砂糖搅匀。随便切点猪耳朵,再加上香菜和花生米,晚饭解决。