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艾草青团(1/6)
采摘艾草。
艾草洗净，水开后倒入食用碱，放入艾草煮烂。冷水漂一下倒入糯米粉白砂糖混合的米粉中，加开水揉搓。
放锅中蒸四十分钟。
期间将熟花生，熟芝麻舂碎加入红糖粉做馅。
包好
香甜软糯，清热祛湿，特别适合初春潮湿天气。