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小花儿----春天的味道 腌笃鲜(8/8)
咸肉切厚片儿
肋排
肋排+咸肉冷水下锅焯水
焯好后的肉肉下油锅煎一下(建议用猪油,没有食用油也可以)
加水(我加到了锅内2/3处)
春笋切块儿,+盐焯水2分钟
1小时后,打开盖子,汤已经奶白奶白的了,加入焯好的春笋,+点儿盐,再炖20分钟
出锅!鲜