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咖喱牛肉粉丝汤(12/12)
生牛肉飞水,备用。
粉丝提前泡发1小时,准备好所有食材。
起锅,下入葱姜蒜八角花椒。
炒香后下入飞过水的牛肉,煸炒几下。
加入两勺水,然后加入咖喱块。
炒化咖喱块。
加入两大碗水(我这是三人份)
沸腾后加入油豆腐,大火煮5分钟,然后转小火闷煮25分钟。
加入泡好的粉丝,大火煮3分钟。
加入芹菜沫,大火煮一分钟,关火。
完成。
盛到碗里,放入熟牛肉,搞定!