家常手撕疙瘩白(
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疙瘩白洗干净
蒜切末，有多细切多细！
放点油，一小把花椒，出香味了把花椒整出来！
放两个干辣椒，捏碎（捏完辣椒好好洗洗手）
放蒜末，下疙瘩白！
调个汁：生抽，盐，鸡精，香油，蚝油 倒进锅里接着大火翻炒几下，出锅就行了
翻炒两下就行，这个要脆，香，麻
