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春天的春卷(3/10)
面和得稍微硬一点, 醒醒(其实是让它睡睡的意思呢)吧。应该是这个字吗?然后用pasta maker压成大长片皮, 切成8-10厘米长的大片待用。
做馅, 也是忘了拍照 手头上春天的时令蔬菜:胡萝卜搽丝, 菠菜叶焯水,粉丝泡开水切大段,大蘑菇切丝….. 和腌好炒熟的肉丝拌匀
皮子包好馅, 最后的口子沾水或者刷蛋液
下油锅炸, sorry油稍微少了点
炸好这样沥沥油
开吃啦,嗯嗯嗯嗯…… 好吃
哈哈哈哈哈左后的两头的面有点小就变成这个Q样子啦?
酸酸辣辣的蒜水沾汁 如果您喜欢的话, 半拉儿子拿出泰国甜酸酱, 女儿拿出辣酱油…… 总之喜欢什么就什么, 不沾的原味也够美味的呀
比较油腻, 孩子们都不喜欢喝稀饭, 就来配个凉拌西红柿意大利式的吧(参见别的菜谱)小花花是半拉儿子最近3D打印机做出来的。
好吧,开心就好。 下次做菲律宾的lumpia吧, 或者等你妈妈来时再吃地道的菲律宾, 今天是中式的春卷哦,是这个味道的!