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艾叶青团(4/4)
艾叶汁200g+230糯米粉+1g小苏打+20g糖搅拌，再将澄粉60g+110g开水搅拌均匀，一起放入小美揉面1分钟
咸蛋黄180度烤10分钟打碎，加入120g肉松+色拉酱100g，手揉均匀，搓成每个35g放冰冻
揉好的面团每个40-45g一个，把馅料包进去
收口包好，开水蒸10-15分钟，出锅摸油保鲜膜包好，随吃随取。