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家常茄盒(5/9)
韭菜洗净切碎 鸡蛋打散炒一下 把韭菜鸡蛋和猪肉馅➕料酒 盐 耗油 生抽 搅拌均匀
面粉➕适量清水搅拌均匀 厚度可以挂糊为准 不要太厚
茄子切薄片 包入馅料
备用
裹入面糊下油锅
小火慢炸
两面金黄即可
开吃
酥酥脆脆很好吃