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炸大萝卜丸子(1/10)
将胡萝卜，菜球削皮备用
将才削成丝
冷水下锅煮一下断青，水开捞出用凉水清洗一下，
挤干水分，切碎
放入小葱，
加盐，鸡蛋，胡椒粉
最重要的就是小酥肉粉
搅拌成干干的面糊
油温6成热，用勺子挖下锅炸，大约2～3分钟，丸子浮起，没什么泡泡就熟了！
捞出控油，先吃比较软，如果喜欢脆的朋友，可以多炸一次。