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香辣土豆焖牛腩(10/14)
今天用的冻牛腩，先将牛腩提前解冻
焯水后捞出备用
锅中放油烧热后下姜片炒香
放入牛腩
放入花椒粒
放入香辣酱
翻炒上色
加入没过牛腩的清水，大火烧开后盖上盖子，转小火焖1小时
土豆、洋葱切好
1小时后放入土豆继续焖15分钟
放入洋葱煮5分钟
放盐
放香菜段
出锅食用