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人参羊肚菌煲鸽子汤(2/2)
把材料准备好，羊肚菌用凉水泡软，在自来水下冲洗干净。虫草花泡软洗两三遍，红枣清洗干净去核，人参洗干净备用，黄芪枸杞洗干净备用。鸽子洗干净，锅里烧水焯一下水，去掉多余血水。
汤锅里放2000ml的水，烧开后，除枸杞外，把其它材料全放进汤锅里，大火烧开调小火。煲至1小时20分就把枸杞放进去，十分钟后关火，调味即可。