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毛笋炖五花肉(5/6)
食材备好
挑好笋
笋水抄一下，去涩。好的笋可以不抄，省去这一步。
起油锅，煸炒五花肉
将半成品五花肉转移至炖锅或高压锅，加入毛笋片，千张结，倒入生抽和老抽，及茴香等。开始炖模式，煮熟
出锅，装盘。