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香菇肉酱面(5/11)
肉丁放两汤勺料酒拌匀腌制五分钟。
青菜洗净备用。
香菇洗净切小丁，葱切碎备用。
拌酱汁：三汤勺甜面酱，两汤勺豆瓣酱，一汤勺耗油，一汤勺老抽，一汤勺白糖，三汤勺水拌匀备用。
起锅放入适量油，放入肉丁，煸炒干水份。
放入葱花炒出香味。
倒入酱汁不停翻炒出酱香味。
倒入香菇丁翻炒。放入两小碗水中炖十分钟。
香菇肉酱出锅了。
另起锅水开，放入刀削面煮，面熟了放入青菜再煮两分钟。
盛出刀削面和青菜，放入两勺炒好的香菇肉酱。拌匀开吃啦