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红烧豆腐衣包肉(3/7)
豆腐衣包肉，就是薄的豆腐衣（菜场有卖），像包百叶包一样，包上肉馅，加点荠菜也可以。
起油锅，豆腐衣包肉煎至两面金黄。
加生抽，糖，一点点老抽上色。
加莫过菜的清水，大火煮开。
小火慢煮一会，入味。加入适量绿叶菜。
绿叶菜垫底。
起锅，来吃。