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【节气饮食之春分】春笋腊肠焖饭(10/12)
准备好所需要的材料；
笋和香菇切片，连同豌豆一起过水焯烫，腊肠切丁；
大米洗净加入高一手指的水，中小火加热8分钟关火焖煮；
锅中倒入少许油，加入腊肠丁煸香，再放入笋片和豌豆；
加入生抽2勺；
加入蚝油1勺；
再放入香菇片，加糖3克；
全部翻炒均匀；
将炒好的菜倒入焖好的砂锅米饭上；
加入猪油1勺拌入更香；
盖上锅盖淋香油小火焖1分钟；
拌匀盛出；