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不加一滴油的白糖烤饼(
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将面粉1000g,白糖25g,色拉油40g,酵母粉10g,温水550g,混合,揉好,发酵至两倍大。
白糖300g和面粉100g混合在一起,将发酵好的面团分割成每个70g的面团,擀成中间厚外面薄的面寄子,将刚才混合好的白糖馅料像包包子一样包起来,然后放到一边放松一下。
擀成牛舌状。注意要两面擀,别擀漏了,如果漏了饼中间就鼓不起来啦
烤箱预热,195度,将饼放入烤箱烤10分钟。
又香又脆的烤饼出炉了,配上酸菜汤美美哒