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美味的家庭美食之千张肉卷(6/6)
肉末加入一勺蚝油，两勺生抽，1勺盐，1勺醋，少许鸡精，适量葱姜水，少许胡椒粉，一些葱末搅拌均匀
取一小块鸡胸肉剁碎，加入盐，胡椒粉，少许柠檬汁（可加可不加），与上一步的肉末一起搅拌均匀
将腌制好的肉末均匀的铺在整张千张上
然后小心的卷起
锅中放入葱，花椒，生姜，一点料酒，2勺盐，煮开后放入千张肉卷，煮熟即可
也可以煮至八成熟，定型即可捞出储存，想吃的东西取出加热即可