美味的家庭美食之千张肉卷(2/6)
肉末加入一勺蚝油,两勺生抽,1勺盐,1勺醋,少许鸡精,适量葱姜水,少许胡椒粉,一些葱末搅拌均匀
取一小块鸡胸肉剁碎,加入盐,胡椒粉,少许柠檬汁(可加可不加),与上一步的肉末一起搅拌均匀
将腌制好的肉末均匀的铺在整张千张上
然后小心的卷起
锅中放入葱,花椒,生姜,一点料酒,2勺盐,煮开后放入千张肉卷,煮熟即可
也可以煮至八成熟,定型即可捞出储存,想吃的东西取出加热即可