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“家常饭”～武清捞面(10/10)
备菜，将蔬菜洗净，西红柿切丁备用
麻酱加水调匀备用
大蒜可用拉蒜器拉碎放适量纯净水，加一点香油。建议不忙时可以选择蒜锤砸出来的蒜汁比较好吃
将过水抄好后的蔬菜切丁装盘，黄瓜生切丝
西红柿切丁、葱切小细圈
锅中倒油，油热放入葱花和西红柿丁煸炒
炒至西红柿软化加水煮开，水不宜过多，加入适量海盐，作为面卤稍咸一点即可。
水开打入鸡蛋絮，锅开盛出。
另起锅烧水，水开下面，煮至断生即可！捞出盛碗。
将准备好的各种菜码和鸡蛋卤放入碗中，拌匀开吃