鲍鱼排骨炖橄榄(
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购买新鲜活鲍鱼,去内脏,保留外壳,鲍鱼肉和外壳一并用牙刷刷洗干净。
洗干净之后的鲍鱼把牙齿去除(在鲍鱼前面一点点),切花刀备用
橄榄洗干净切成两半备用
排骨泡去血水(10-15分钟),洗干净
排骨焯水洗净备用
把所有的食材放到高压锅里,加入适量的水,上汽后压煮30分钟(或普通汤锅大火煮开转小火煲45分钟)。
煮好后加适量的盐搅拌均匀,就可以盛出食用啦。