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蒜蓉大虾(1/9)
把虾从背部切一刀，一定小心手
去除虾线
加入料酒，小葱，姜片，盐，腌制十分钟
金针菇切好摆盘，粉丝用热水烫下回软，放金针菇上面
大蒜，小米辣切碎
锅内放少许油加热，把蒜蓉放入一半，炒至金黄色
把大虾放金针菇上，然后把炒好的蒜蓉均匀的放在大虾上
上锅蒸至十分钟
把生抽，耗油，白糖，剩下的蒜蓉，香菜调到一起，淋在蒸好的大虾上面。(蒸好的大虾盘中会有一些水，需要倒掉)