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大盘鸡(2/6)
鸡腿切块清洗干净
用料酒，味极鲜，盐，十三香，蚝油，抓匀腌制半小时
鸡肉冷水下锅焯水
锅中加油，油热了放入大盘鸡料(我放的是红99料)，爆炒后倒入鸡块，土豆(我还加了麻辣串)，加水没过食材，煮二十分钟
炖好出锅
撒上香菜