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超级简单版自制实蛋(4/6)
10个鸡蛋打进大碗里，打散
3克实用面碱加10克（喜欢嫩的就多加水)温水搅拌均匀
把碱水缓缓倒入鸡蛋液里，边倒边搅拌
有条件的过下筛子，装入合适的碗里。铺保鲜膜，顺便用牙签把保鲜膜上扎些小孔。放入蒸锅，蒸25分钟
出锅，晾凉。（我第一次做没有把鸡蛋搅拌均匀，哈哈。但不影响口感）
可以切片或者切块喽喽。