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平菇肉片(5/6)
准备适量猪肉，切片加十三香，料酒，生抽，白糖腌制一下，再加一点的淀粉抓均匀后淋点食用油
平菇洗干净撕开备用
热锅凉油，油温六成热下入腌制好的猪肉，炒变色后放大蒜
炒出蒜香味后，放入平菇继续翻炒
放入平菇翻炒两到三分钟后，家食盐，白糖，十三香，生抽调味，最后加葱花翻拌均匀就可以出锅了
简单的一道平菇肉片就好了，要是觉得这样炒出来汤汁太多的话就先把平菇焯过水了再炒，就不会有这么多的汤水了