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蓑衣黄瓜(
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准备好食材
黄瓜切刀切薄片,底下垫着筷子,不要切到底,稍微连着一点,
在把黄瓜倒过来切薄片,
这样就切成网状的黄瓜,一拉可以拉开。
姜切细丝,蒜剁成蒜末,香菜切碎。
一起放入黄瓜中,
加15克的轻盐酱油
15克的米醋
再来一勺白糖
腌制入味15分钟, 蓑衣黄瓜做好
装盘上桌,清爽脆口,特别好吃